Thermik

Leistungsstarke gewerbliche thermische Gastro-Geräte für effiziente Zubereitung und Dauereinsatz

Das Herzstück jeder professionellen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung ist die warme Küche. Gewerbliche thermische Gastro-Geräte (auch bekannt als Profi-Kochtechnik, thermische Kochelemente oder Großküchen-Gartechnik) sichern durch ihre immense Heizleistung, exakte Temperatursteuerung und kompromisslose Belastbarkeit den wirtschaftlichen Erfolg eines Betriebs. Im Gegensatz zu Haushaltsgeräten sind diese thermischen Komponenten für den permanenten Volllastbetrieb ausgelegt. Sie bringen Wasser in Rekordzeit zum Kochen, halten Frittiertemperaturen absolut konstant und garantieren gleichmäßige Bratergebnisse bei maximalem Durchsatz, um auch zu Stoßzeiten lange Wartezeiten der Gäste zu verhindern.

Unser B2B-Sortiment deckt die gesamte Bandbreite moderner thermischer Großküchenausstattung ab. Wir führen modulare Tisch- und Standgeräte der Kochserien 600, 700 und 900, die sich nahtlos zu einem maßgeschneiderten, hygienischen Kochblock verbinden lassen. Das Spektrum reicht von hocheffizienten Induktions- und Gasherden über leistungsstarke Elektro-Fritteusen und Griddleplatten bis hin zu multifunktionalen Kippbratpfannen und Kombidämpfern. Gefertigt aus massivem, korrosionsbeständigem Edelstahl (CNS) widerstehen die Gehäuse extremen Temperaturen und mechanischen Stößen. Dank tiefgezogener Oberwannen, abgerundeter Innenecken und flächenbündiger Bedienelemente sind die Geräte absolut betriebssicher und lassen sich am Schichtende schnell und nach HACCP-Richtlinien reinigen.

Produktauswahl unserer thermischen Gastro-Kochmöbel