Motoren außerhalb des Luftstroms

Leistungsstarke gewerbliche Küchenabluftventilatoren mit Motoren außerhalb des Luftstroms für maximale Betriebssicherheit

In professionellen Großküchen, Restaurants und Fast-Food-Betrieben stellt die Abführung von Küchenabluft extrem hohe Anforderungen an die Ventilatorentiechnik. Da die abgesaugte Luft über Kochstraßen und Fritteusen extrem heiß, feucht und mit klebrigen Fettpartikeln beladen ist, sind Lüftungskomponenten mit einem Motor außerhalb des Luftstroms (auch bekannt als Küchenabluftboxen, Thermo-Ventilatoren oder VDI-2052-konforme Abluftventilatoren) für diese Einsatzbereiche unverzichtbar. Bei dieser speziellen Bauweise ist der Elektromotor durch eine physische Trennwand komplett vom eigentlichen Förderstrom isoliert. Das verhindert zuverlässig, dass sich Fett und Ruß auf den empfindlichen Wicklungen absetzen oder die Motorik durch die heißen Küchendämpfe überhitzt.

Unsere B2B-Abluftventilatoren mit externem Motor bieten die höchste Stufe an Brandschutz und Ausfallsicherheit im gewerblichen Dauereinsatz. Da der Motor nicht mit dem Fettstrom in Berührung kommt, wird das Risiko von gefährlichen Fettbränden im Ventilatorgehäuse auf ein Minimum reduziert, was den strengen behördlichen Auflagen für gewerbliche Küchen entspricht. Die Gehäuse sind doppelschalig isoliert, extrem geräuscharm und für Fördermitteltemperaturen von bis zu 120 °C ausgelegt. Ausgestattet mit einer integrierten Fettauffangwanne inklusive Kondensatablauf und revisionierbaren Gehäusetüren, lassen sich die Laufräder und der Innenraum bei Wartungsarbeiten unkompliziert und gründlich reinigen.

Produktübersicht unserer Motoren außerhalb des Luftstroms