Flammschutzfilter

Zertifizierte gewerbliche Flammschutzfilter aus Edelstahl für hocheffizienten Brandschutz und Fettabscheidung

In gewerblichen Großküchen, Restaurants und Kantinen sind Flammschutzfilter (auch bekannt als Labyrinthfilter, Edelstahl-Fettfilter oder Prallfilter) das wichtigste Sicherheitsbauteil innerhalb der Abluftanlage. Da über Herden, Fritteusen und Grillplatten hochgradig entzündliche Fettdämpfe entstehen, ist der Einsatz von zertifizierten Flammschutzfiltern (wie Typ A nach DIN EN 16282) gesetzlich vorgeschrieben. Diese Spezialfilter arbeiten nach dem Prallprinzip: Die abgesaugte Luft wird im Inneren des Filters mehrfach scharf umgelenkt. Die schweren Fettpartikel können dieser Richtungsänderung nicht folgen, prallen an die Edelstahl-Lamellen und fließen in die Sammelrinne der Abzugshaube ab. Der entscheidende Sicherheitsfaktor: Im Falle eines folgenschweren Pfannen- oder Fritteusenbrandes verhindern die ineinandergreifenden Lamellen, dass offene Flammen in den fettigen Abluftkanal durchschlagen.

Unsere B2B-Flammschutzfilter sind kompromisslos aus massivem, rostfreiem Edelstahl gefertigt und behalten selbst bei extremen thermischen Belastungen dauerhaft ihre Form. Im Gegensatz zu veralteten Strickfiltern, die sich im Ernstfall mit Fett vollsaugen und wie ein Brandbeschleuniger wirken, bieten unsere Labyrinthfilter einen dauerhaften, mechanischen Flammendurchschlagsschutz. Wir führen die Filter in allen gängigen Standard-Gastronorm-Maßen für die unkomplizierte Nachrüstung oder den Austausch in bestehenden Wand- und Inselhauben. Da die Filter komplett aus Edelstahl bestehen, sind sie absolut korrosionsbeständig und lassen sich zur täglichen Reinigung werkzeuglos entnehmen und direkt in der Gastro-Spülmaschine reinigen.

Produktübericht unserer Flammschutzfilter