Bäckereikühltische

Spezialisierte gewerbliche Bäckereikühltische für ergonomisches Arbeiten in der Backstube

In Bäckereien, Konditoreien und Patisserien müssen Arbeitswege so kurz wie möglich gehalten werden, um Teigwaren, Cremes und Füllungen effizient und frisch zu verarbeiten. Unsere gewerblichen Bäckereikühltische (auch Bäcker-Kühltische oder Konditorkühltische genannt) bieten hierfür die perfekte ergonomische Lösung. Sie kombinieren eine großzügige, extrem robuste Edelstahl-Arbeitsplatte mit einem gekühlten Unterbau, der präzise auf das europäische Backwarenmaß (Euronorm EN 400×600 mm) abgestimmt ist. Teiglinge können so direkt auf der Tischfläche ausgerollt oder garniert und anschließend ohne Umladen direkt darunter kühl gelagert werden.

Unsere Profi-Bäckereikühltische sind für die anspruchsvollen Bedingungen in handwerklichen Betrieben ausgelegt. Die stabilen Edelstahl-Auflageschienen im Inneren ermöglichen das kippsichere Einschieben von genormten Backblechen und Rosten. Je nach den Abläufen in Ihrer Backstube wählen Sie zwischen Modellen mit robusten Edelstahl-Flügeltüren oder leichtgängigen Schubladenauszügen für den schnellen Zugriff. Eine materialschonende Umluftkühlung sorgt für eine konstante Kälteverteilung, während hochentwickelte Kälteaggregate selbst bei der feuchtwarmen Umgebung nahe den Backöfen absolut zuverlässig arbeiten. Dank der komplett fugenlosen Verarbeitung aus hochwertigem Edelstahl lassen sich Mehlstaub und Teigreste nach der Produktion blitzschnell und hygienisch entfernen.

Produktauswahl unserer Bäckerei-Kühltische